Sabores

Amgen (NASDAQ:AMGN) presentó sus avances en materia oncológica dentro de la Cumbre de Excelencia Médica Amgen 2018 (CEMA 2018). En esta ocasión, el encuentro se centró en el tratamiento de enfermedades oncológicas y hemato- oncológicas serias que constituyen un tema prioritario en el panorama actual de salud en México; tanto en el ámbito público, como en el privado.

-Sabor y Carácter es una empresa apasionada por los productos gourmet y los primeros afinadores de quesos franceses en México desde el 2009. Ofrece una gran diversidad de quesos, vinos y embutidos que se pueden adquirir por medio de su servicio de entrega a domicilio, afiliándose al Cheese Club, en eventos y cenas maridajes o en la tienda Le Fromager dentro de Marché Dumas en Polanco.

La mayonesa es una salsa fría que se prepara a base de huevo entero y aceite vegetal, al batir las yemas de huevo, las gotas de aceite se van rompiendo en gotas de menor dimensión y quedan en suspensión dentro del huevo, creando una emulsión, posteriormente se sazona con sal, zumo de limón y vinagre y cuando ya está lista se pueden mezclar muchos otros ingredientes para darle un toque diferente.

En los últimos años, el sector gourmet ha mostrado una tendencia a la alza, por lo que año con año el mercado ha ido creciendo tanto en producción nacional como en importaciones. Ante este panorama, el francés Oliver Bert en 2009 decidió inundar el país de Sabor y Carácter llevando su pasión y cultura para los productos auténticos franceses como los quesos, el vino y los productos finos a un concepto único como lo es: “Affineur” de queso.